村民采摘慈姑。 受访者供图

“客户最喜欢我们种植的‘大白皮’慈姑了，这种慈姑不仅口感好，而且营养价值高。因为慈姑有‘万万顺’之意，也很喜庆，大家一般在春节前后都要吃慈姑。”近日，宝应县曹甸镇下舍村慈姑种植大户郝华开心地说，去年种植慈姑，收入大增！

据介绍，下舍村是全国闻名的“慈姑之乡”，当地土质属于油泥土，有机质丰富，非常适合慈姑的种植。1988年，曹甸镇农民引进了日本“小黑皮”新品种，并定名为“紫圆”慈姑。该品种耐贮藏、口味香，市场畅销。7年前，郝华开始种植慈姑。然而，他通过市场分析发现“紫圆”牌“小黑皮”慈姑属于中高档食材，主要被饭店看好。在市场上，该慈姑价格相对较贵，且个头较小，市场份额有限。相比较而言，浙江的“大白皮”慈姑品种适宜在曹甸的油泥土种植。于是，郝华引进“大白皮”慈姑到下舍村种植。当年，郝华种植慈姑便取得了大丰收，亩产慈姑3000斤，收入30多万元。郝华也成了当地引进“大白皮”慈姑新品种的“第一人”。

近年来，郝华不断扩大种植面积，到去年已经种植“大白皮”慈姑400亩，按平均亩产3000斤、每斤3元计算，毛收入便有360多万元。除去肥料、人工成本等，利润可观。“今年，将再增加400亩。只要踏实勤劳，日子会一年更比一年好。”郝华说。

曹甸镇屈舍村慈姑种植大户顾夕友告诉记者，自己种植慈姑已经有17年时间，对慈姑种植摸索了不少经验，基本每年慈姑种植都会有好收成。他种植慈姑260亩，亩产已由过去每亩1800斤左右上升到目前每亩3200斤左右，收入实现了翻番。同为当地慈姑种植大户的顾爱军种植慈姑300多亩，他说，慈姑种植，行情越来越好，自己将继续扩大种植规模，争取来年有更大更好的收成。

据曹甸镇相关负责人介绍，目前该镇慈姑种植面积有3000多亩，种植规模位居全县之首。随着当地慈姑品牌影响力的增大，种植慈姑的村民也越来越多。目前，该镇慈姑种植大户有10余户，带动当地慈姑的种植和销售呈上升趋势。

通讯员 刘延龙 李晶 郝思军 记者 宫鋆煜 刘峰生

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