樱花甜品。 屠明娟 摄

昨天是“五一”小长假的第一天，记者走访扬州多家茶社、餐饮企业和餐饮综合体了解到，部分商业综合体有新店开业，茶社将包子外卖做出了年蒸的感觉，扬州樱花食品抓住樱花季的尾巴举办首届樱花食品展。

扬州举办首届樱花食品展

“我滴甜呐！”“春日甜品计划就要结束啦！”……昨天，记者在万象汇一楼看到，扬州首届樱花食品展在这里举行，作为一个小型展会，这里聚集了扬州樱花食品原料、樱花蜂蜜、樱花狮子头、樱花扬州炒饭、樱花甲鱼羹、樱花甜品等多种樱花主题的美食。

“樱花限定的产品是我们的春日甜品计划之一，我们从蛋糕、甜品类，做到了端午节的樱花糕，产品都是粉粉嫩嫩的，很受女孩子们的欢迎。”参展的九月森林相关负责人告诉记者。据了解，现场展出的樱花蜂蜜出自扬州大学实验蜂场，樱花狮子头、樱花扬州炒饭、樱花甲鱼羹等均是樱花首次与扬州特色美食结合，正式入菜。

“五一适逢春末夏初，这次，我们抓住樱花季的尾巴，推出了一系列地产的樱花食品展，不仅有樱花食品原料，还有将樱花入菜、入点心的产品，希望能够跟市民一起抓住春天的尾巴。”万象汇负责人仇峰告诉记者，《扬州日报》3月24日刊发的《樱花入食记》，讲述扬州地产樱花经过五年努力，终于拿到国内首张樱花深加工产品《食品生产许可证》的故事，“我们是看到这篇报道后，才开始筹备和策划的。来参展的都是地产企业，希望未来推出更多的樱花限定产品。”

外卖和直播火爆

随后，记者走访扬州餐饮市场了解到，这个假期，富春、冶春、趣园等茶社纷纷推出了外卖、社区团购、线上直播等，吸引了不少市民和网友下单抢购，部分茶社把包子外卖做出了年蒸的感觉。

“最近我们正在尝试做抖音直播，吸引了不少外地网友下单，只要是物流可以发货的地区，我们会及时发货。”江苏扬城一味餐饮管理有限公司相关负责人告诉记者，小长假第一天，市民明显对早茶更加热情，不少市民起早打卡，享受假期生活。

富春茶社，在小长假期间特别推出了全民欢享优惠套餐，28元一位的单人早茶包括三丁包、千层油糕、笋肉蒸饺、糯米烧卖、富春肴肉配虾子香菇、小烫干丝和魁龙珠茶，中晚餐也有特惠套餐。

部分综合体有新店开业

在京华城、万象汇、五彩世界、三盛国际广场等综合体，记者了解到，部分综合体在“五一”小长假第一天有新店开业，此外，中高考和端午节临近，“一举高粽”成市民关注热点。

在万象汇，12个品牌同时新开，品类繁多，不少都是扬州首家门店。在三盛国际广场，餐饮、服装、小吃等不同品类的门店新。“一般来说，每个‘五一’，我们都会尝试做一个调整，让消费者有更多更好的体验。”三盛国际广场负责人谈虹告诉记者。据了解，不少综合体还有一些线上手工、王者荣耀和英雄联盟等热门游戏的全国选拔赛。    记者 屠明娟

责任编辑：刘燕