立志于研习扬州茶学的居敏。

通讯员 陈寅申 记者 史盼盼

千年大运河悠悠流淌，走进坐落于运河三湾风景区大运河非遗文化园中的运河非遗体验馆，在古色古香的唐风建筑群中，有一座茶韵飘香、古朴雅致的茶文化博物馆。

馆长居敏是一位扬州“茶二代”，潜心学茶、评茶二十多年来，她立足运河历史文化，以茶博馆做好“茶文章”，展示扬州古今茶事的文化价值，吸引越来越多的人了解扬州本土茶文化。她说，择一事终一生，希望通过建一座茶文化活态博物馆，在运河之畔留下一抹沁人芬芳。

精心筹备  打造私人茶文化博物馆

居敏出生于茶业世家，父亲居孝宏是全国首批评茶师，创办的天然香茶庄在高邮城家喻户晓。受一生与茶打交道的父亲熏陶，居敏自幼随父识茶闻茶，骨子里对于茶有着浓厚的情怀。后来她求学立业皆依茶之初心，20多年来取得了高级乡村振兴技艺师、一级茶艺技师、江苏省乡土人才“三带”能手、扬州市技能大师工作室、扬州工匠等称号。在她心中，“为扬州茶出份力”的想法越来越迫切。

2021年6月，在运河三湾风景区的大力支持和帮助下，居敏认真筹划了近两年的茶文化博物馆在运河三湾风景区运河非遗体验馆正式开馆。这是扬州首家以“茶”为主题的私人博物馆。该馆通过文字和展品相结合，从茶之源、茶之事、茶之类、茶之器、茶之功效等方面贯穿整个中国茶事发展，重点介绍了扬州茶事在中国茶史上的影响及社会价值。

走进馆内，精致淡雅的氛围扑面而来，简洁凝练的文字介绍、橱窗里的各种茶器、静谧闲适的小景布置……让人不知不觉慢下来。居敏介绍，茶博馆从想法变成现实，前后花了两年多时间，资料整理收集、设计布置、活动策划执行等皆由她亲力亲为。“希望在扬州运河边建一个茶空间，为市民和游客了解扬州茶文化增加一个新窗口。”

匠心传承  再现扬州黄茶制作技艺

“没想到扬州茶有这么悠久的历史和文化”“真是茶香氤氲的好地方”……茶文化博物馆毗邻扬州中国大运河博物馆，自2021年6月16日开馆以来，陆续吸引了不少扬州本地人和外地人前来。参观者发自内心的真诚点赞，让居敏更加坚定了初心。

为多样化展现扬州茶的历史魅力，推动非遗文化的科学保护和活态传承，居敏守正创新，寻访名师，立志于开拓扬州茶学研习的深度，以茶叶制作工艺的传承作为重点，深入研究茶叶技术改造和革新，成功恢复了失传已久的扬州黄茶制作技艺。

目前，“扬州黄茶制作技艺”已被列入邗江区第六批区级非物质文化遗产代表性项目名录，并在茶博馆中得以重点呈现。“扬州黄茶非遗项目，丰富了扬州茶品类，也成为茶博馆中的一大亮点。”居敏介绍，很多游客参观完茶博馆后，对扬州黄茶非遗技艺留下了深刻印象。

潜心授业  培养扬州茶艺技能人才

扬州茶产业的高质量发展，离不开专业茶艺技能人才。深耕茶学研究二十多年来，居敏充分发挥行业示范带头作用，积极借助各项茶艺技能赛事，全心培养茶艺技能人才，助力扬州茶艺传承和茶产业发展。

居敏介绍，扬州茶文化博物馆开馆后，便成为了扬州茶人资源共享的平台。她通过常态化举办茶事运河雅集、茶艺展演、评茶员培训等活动，在观茶、闻茶、品茶、评茶中，给扬州爱茶之人提供了解茶艺、学习评茶的交流载体。

“作为江苏省乡土人才‘三带’能手，我身上担负着一种责任，要尽自己所能为扩大扬州茶艺技能人才队伍出一份力。”茶博馆内举办的每一次互动活动，居敏都努力追求尽善尽美，确保爱茶之人可以在此学有所获、学以致用。近年来，在扬州市、邗江区人社部门的大力支持下，居敏培训指导过的学生已有300余人，他们多次参加省、市级茶艺技能大赛，获得市一类大赛一等奖、二等奖，拥有市技术能手、五一劳动奖章获得者等称号，大家一起组团，为更好地推介“扬州茶”贡献力量。

谈及未来的打算，居敏笑着说，茶是她终身坚守的一份美好事业，她将做好资源整合，以茶为媒，以茶会友，努力把茶文化博物馆运营常态化发展延续下去，“除了专注培养技艺传承人才，我还将围绕运河非遗，设计发展茶文创系列，让游客来到扬州茶博馆后，不仅能留下扬州茶印象，更能带走‘茶记忆’，让扬州的茶香沿着大运河飘得更远变得更香。”

责任编辑：煜婕