张家宏在高邮卸甲镇查看水稻秧苗长势

张家宏查看小龙虾长势

张家宏进行农技指导

给种养户测水温和溶解氧浓度

汗水湿透衣背

团队成员给种养户把脉开药方

用自来水洗脸降温解暑

说起夏日美食小龙虾，不得不提江苏里下河地区农业科学研究所（扬州市农业科学研究院）首席专家张家宏独创研发出“一稻三虾”绿色生态高效种养模式，打破了小龙虾这一时令美食的季节限制，一年四季都能一饱口福。

眼下，正值三伏天。热浪滚滚，万物如同被蒸煮。张家宏组建了一支农技科普志愿服务小分队，冒着40℃左右的高温，深入扬州、淮安、盐城等江苏里下河地区稻虾示范基地的田间地头，着力解决稻虾种养农户在夏季高温时段生产过程中遇到的实际困难，助力种养农户顺利度过稻虾“夏管”关键期。

“现在的稻田水温有些偏高、溶解氧偏低、水位偏浅、水面有蓝藻爆发的趋势，这对小龙虾的生长极为不利，容易造成小龙虾掘穴夏眠或越塘逃逸甚至死亡……”在淮安市盱眙县黄花塘镇芦沟村稻虾种养大户卢勇的田边，已是汗流浃背的张家宏研究员，头顶烈日、一丝不苟地向农户讲解三伏天科学稻虾共作的方法和注意事项。

“张教授，终于把您盼来了，我的稻虾田，秧苗长得参差不齐，还出现了枯黄现象，您能先到这边看看吗……”打求助电话的是卢勇同村的另外一家稻虾种养大户。通过现场“把脉”，张家宏一下子就把“病根”挖了出来。

淮安市洪泽区三河镇稻虾种养示范基地、盐城市建湖高作镇“一稻三虾”示范区、宝应射阳湖镇稻虾藕虾种养基地、宝应县夏集镇王桥村稻虾田、高邮市卸甲镇农技站“稻虾共作”专用水稻田……7月18日、19日，短短两天的时间，张家宏带领“一稻三虾”农技服务小分队行程700多公里，迎着扑面而来的热浪，转战6个县区、乡镇的稻田综合种养示范基地、虾农塘口，进行现场指导，确保小龙虾安全度夏和水稻正常生长。

夕阳西下，被蒸煮了一天“桑拿”的张家宏农技服务团队，收获满满地踏上归程。

记者 庄文斌 文/图

责任编辑：煜婕