市场上鲜活的泥鳅

天气转凉，随着虾蟹上市，部分养殖塘抽干清淤，泥鳅成了这个时节的热销货，购买的有不少是老年人。“他要买了泡酒吞服，说能防癌排毒，几天都没抢到。”昨日，市民钱先生称，今年72岁的父亲最近痴迷泥鳅养生。这靠谱吗？

疑惑

老父亲痴迷泥鳅泡酒养生

“几天了，都没抢到泥鳅。”钱先生说，父亲听牌友说起泥鳅泡酒可以防癌排毒养生的偏方，一连多日和几个牌友去抢购泥鳅，甚至还向其他老人推荐这个民间偏方。

钱先生说，他们对泥鳅的出水时间还很讲究，不肯买市场上泡水很久的，要买才出塘没多久的，还称这样的泥鳅阴性比较足，利于养生。几个老人到处打听附近有没有蟹塘忙着清塘的。

“我已经帮询问了几个养殖户，人家说最近常有老人守在塘口等泥鳅。”钱先生称，看来相信泥鳅泡酒养生说法的老人还真不少，清塘泥鳅成了抢手货。

钱先生说，父亲早早将酒买好了，天天去抢购泥鳅。他也是很疑惑，平时泥鳅可是比较小众的水产，泥鳅真有这么大的功效？这么多老人相信它。

“活蹦乱跳的泥鳅泡酒，泡几天就要吞服了。”钱先生说，一想到父亲向他讲怎么用泥鳅养生，他有些担心这个偏方，觉得不太靠谱，担心泥鳅养生容易出事。

调查

虾蟹忙清塘泥鳅还不够抢

昨日，记者联系上钱先生的父亲，他表示，自己有风湿畏寒等老毛病，牌友说用活泥鳅泡酒的偏方，能够祛湿排毒和清除宿便防癌，觉得花小钱能够防大病，就想试一试。

“一到这个季节，想买泥鳅养生的就多了，传言也多了。”甘泉一养殖户张先生称，秋季天气渐冷，被风湿等困扰的老人很容易轻信偏方，泥鳅就是这么越传越神乎的，有老人还雇水产小商贩来盯塘抢泥鳅。

张先生表示，泥鳅在平时比较小众，很少有人专门去买它吃，这个季节泥鳅之所以上市量多，主要是虾蟹快到了尾季，虾塘、蟹塘抽干清塘出货，冲刷淤泥的过程中，会冲出不少的泥鳅，购买的也多是一些老人。

“炖豆腐吃不香吗？非要泡酒生吃不可。”张先生说，他们怀疑泥鳅被抢购，可能和一些水产小商贩热炒泥鳅养生有关，有老人在他们那里订货，他们到塘口收购泥鳅，再高价转卖给那些老人，多赚一些差价。

提醒

频频有人泥鳅养生时出事

“泥鳅养生传了十多年了，还是有人相信它。”针对泥鳅养生偏方，市区一家医院急诊科医生胡方勇表示，这几年经常有轻信泥鳅养生偏方出事的，基本上都是生吃泥鳅这种很不科学的食疗法。

胡方勇称，生吃泥鳅养生最早流行是2010年左右，当时养生书籍乱象不少，有养生书和所谓养生专家推荐生吞泥鳅的祛湿排毒方法，不少老人信以为真，以身试验，因为这一偏方出事的不少。

“生吞泥鳅养不了生，还可能要了命。”胡方勇表示，2010年，山东一女子生吞泥鳅去虚火，肚子里生了寄生虫险些丧命。2019年《楚天都市报》报道，当地61岁男子看到了一种生吞泥鳅有排便、祛湿解毒的民间偏方，没想到生吞后因此引发肠穿孔。

“生吞不靠谱，泡酒也不怎么靠谱。”胡方勇称，用来泡酒的中药材，基本都是经过炮制后的，极少生泡活物，更何况因生长环境等原因，泥鳅的体内可能含有致病菌、寄生虫，用酒浸泡未必全部消杀掉，就像吃生鱼片容易引发绦虫病一样，生吃水产的风险很大，也十分不科学。

“秋季一转凉，老年病易发，老人就容易相信一些不靠谱的偏方。”胡方勇提醒，随着气温下降，要提醒家中老人注意穿着保暖，定期就医，检查按医嘱防护，提醒老人不要轻易尝试民间偏方，以免发生意外。

记者 孟俭

责任编辑：煜婕