茶歇show现场

昨天在2023中国·扬州“烟花三月”国际经贸旅游节主会场亮相的“运河锦食”茶歇show，受到中外嘉宾们的点赞。

此次茶歇show以万福呈祥、红楼食趣、八怪遗风、烟花三月、运河泱泱等为主题，分为7大类40多个品种，将乾隆御宴、红楼宴、八怪宴、烟花三月宴、运河宴五大中国名宴中的经典茶点集于一席，并与西式点心、咖啡、中式茶饮、水果等有机结合，以扬州名胜瘦西湖风景为主题背景呈现，而不少中式点心用扬州的漆器茶盒盛装，吸引了很多中外客商与之合影。

“我是第一次来扬州，这里的点心做得好精致啊。”来自深圳的客商陈女士在八怪遗风展区不禁赞叹。“我的外国朋友很喜欢中式点心，如麒麟麻饼、麻雀头酥、酥脆麻花、小京果等。”澳大利亚农业与园艺协会蒋源伟告诉记者，他在扬州多年，将扬州的包子和美食带到澳大利亚，也将澳大利亚的健康食材带回国内，“我还在澳大利亚首都举办过一次扬州特色美食展”。

中国淮扬菜博物馆卢意茶园负责人告诉记者，首次亮相主会场，他们共准备了10款茶，非常受欢迎。中欧跨国采购平台相关负责人孙扬对着茶饮台仔细观察，并拍下一张张照片。“将来我们请欧洲客商来扬，如果以这样的方式呈现扬州的美食、茶点，将会给他们留下深刻的印象。”

“我们此次打破常态，用了一种年轻的喝茶方式，与五个淮扬名宴的点心相结合，受到了现场中外客商的一致好评。”扬州扬子江集团运营部经理曹慧颖告诉记者，“通过美食展现世界美食之都之美，也传递扬州的美景之盛，展现扬州的城市魅力。”

通讯员 扬子江 记者 屠明娟 摄影 张卓君

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